Cũng là fan của ẩm thức cay nồng Thái Lan, cuối tuần rồi cặp đôi BLDL dắt díu nhau ghé thăm một nhà hàng Thái mang tên thật lạ Nạm Plà – Số 42 Phan Bội Châu, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh. Mình biết đến Nạm Plà nhờ vô tình bắt gặp hình ảnh dĩa thịt heo nướng kiểu Thái hấp dẫn trên instagram. Tò mò theo dõi, mình biết được đây là món “Heo nâng niu” – một trong những đặc sản nổi bật của nhà hàng. Nạm Plà được khá nhiều dân celeb, giới showbiz ghé ăn và đánh giá tốt. Không thể bỏ qua, BLDL quyết định tối thứ sáu mưa nhẹ ghé thử Nạm Plà.
Không gian sang chảnh
Trái ngược với vẻ ngoài kín đáo nằm im ỉm trên lầu 3 của một tòa nhà gần chợ Bến Thành, không gian bên trong của Nạm Plà quá sức sang chảnh. Một màu vàng hoàng gia sáng choa với họa tiết chim phụng cầu kỳ, vòng pha lê treo đủng đỉnh rủ từ trần, trang phục nhân viên sặc sỡ đôi chút rườm rà…khiến mình hơi choáng ngợp và bất ngờ.
Không chỉ có không gian mà ngay cả thực khách cũng “chanh sả” không kém. Đa phần là nam thanh nữ tú, chân dài, celeb, trang điểm, áo quần lộng lẫy như đi ăn cưới. Đây có vẻ là nhà hàng Thái dành cho giới showbiz hay người nổi tiếng.
Đã từng thử qua rất nhiều nhà hàng Thái ở Bangkok, Chiang Mai và cả Sài Gòn nhưng mình vẫn phải công nhận một nhà hàng Thái có lối trang trí nội thất cầu kỳ như vậy thật hiếm có. Nó hơi ngược lại với ký ức mộc mạc, đơn giản của các nhà hàng Thái mình từng thử.
Nhân viên chưa chuyên nghiệp
Ấn tượng khó phai thứ hai là trang phục cho nhân viên ở Nạm Plà. Đó là những bộ áo dài màu sắc sực sỡ, họa tiết thêu cầu kỳ kèm theo chiếc mũ hơi ngộ ngộ. Có lẽ bị ảnh hưởng ít nhiều bởi không gian sang chảnh cũng như trang phục cầu kỳ, một số bạn nhân viên ở đây không mấy thân thiện. Thái độ phục vụ chưa chuyên nghiệp và không nhanh nhẹn.
Ví dụ, bạn nhân viên dọn món ăn ra bàn cho tụi mình và chúc tụi mình ngon miệng nhưng không hề đem chén, dĩa, đũa muỗng ra cho khách. Tụi mình cứ nghĩ những dụng cụ ăn uống cơ bản đó sẽ được mang ra sau nên ngồi đợi gần 10 phút. Đợi lâu quá, mình phải gọi hỏi đũa muỗng chén đâu. Các bạn có vẻ tất bật, người này đùn người kia, một lúc sau mới có người đem ra.
Món ăn không đặc sắc
Nếu so với Tuk Tuk, Lạc Thái, Ngò Rí thì những món ăn ở Nạm Plà không mấy đặc sắc. Để dễ so sánh và đánh giá, tụi mình gọi những món ăn yêu thích quen thuộc như gỏi xoài cá trê, pad Thái và thịt heo nướng. Món gây thất vọng kinh hoàng nhất là gỏi xoài cá trê. So với dĩa gỏi cá trê bên Tuk Tuk vàng rộp bông xốp, dĩa gỏi của Nạm Plà dẹp lép, ít ỏi, lèo tèo xoài tươi, kém hấp dẫn.
https://www.instagram.com/p/Biv3W54gQVQ/?taken-by=namplathaifood
Điểm trừ lớn nhất là mỗi phần ăn cực ít so với giá tiền cao thực khách phải trả. Điểm cộng duy nhất là nước mắm chấm rất ngon đậm đà, cay, ngọt, nồng, thơm.
https://www.instagram.com/p/BjyojjKHqT7/?taken-by=balodeplao
https://www.instagram.com/p/BjyQqnwnitu/?taken-by=balodeplao
Giá cao
Giá khá “chát”, mắc hơn cả Tuk Tuk nữa. Nhưng điều đáng nói là chất lượng thức ăn và phục vụ không tương xứng với giá tiền.
Là dân phượt, BLDL yêu thích những quán ăn mộc mạc, dân dã và thức ăn ngon. Bởi tụi mình thích tốt gỗ hơn tốt nước sơn. Nạm Plà còn nhiều điểm cần khắc phục về chất lượng phục vụ và cả thực đơn món ăn. Thôi cứ xem đây là một trải nghiệm mới chia sẻ cho mục “Khám phá cuối tuần”.
Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ.
