Những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa đã không còn xa lạ đối với “Dimsum” – tên gọi những món điểm tâm nhỏ xinh, đa dạng từ nguyên liệu, màu sắc và hình dáng. Các món ăn Dimsum thường được chế biến với một lớp bột mỏng bên ngoài sau đó rán hoặc hấp chín. Đặc điểm của các món dimsum thường được đặt trong những chiếc giỏ tre nhỏ nhắn và đậy nắp. Yêu cầu của món ăn này đòi hỏi khi thực khách dùng phải còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn.
Mục khám phá cuối tuần lần này mình giới thiệu một nhà hàng Dimsum vừa mới khai trương không lâu nhưng được mọi người truyền tai nhau ghé thăm. Nhà hàng Baoz Dimsum ở số 86-88 Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Quận 5, TPHCM, chung chủ với cửa hàng bánh bao Thọ Phát nổi tiếng gần đó. Ấn tượng đầu tiên bên ngoài nhà hàng trang trí nổi bật với màu đỏ Trung Hoa ;)), sạch sẽ và khang trang. Không gian bên trong ấm cúng, phù hợp với các buổi tiệc nhẹ, hội họp gia đình bạn bè.
Là một fan của ẩm thực Trung Hoa, nhìn vào menu xuýt xoa không biết lựa món nào ngon thì phục vụ viên tận tình chỉ ra những “signature” của nhà hàng. Vợ chồng mình chọn bánh bao nướng xá xíu, chân gà hấp tàu xì, há cảo sò điệp, mì vịt quay Hồng Kông và một ấm trà lạnh hoa cúc. Món mình thích nhất là bánh bao nướng xá xíu và há cảo sò điệp 😉
Bánh bao xá xíu có màu hột gà bắt mắt, vỏ bánh xốp giòn không ngán, nhân xá xíu thơm lừng.
Há cao vừa miệng, dẻo dẻo dai dai sò điêp.
Chân gà hấp tàu xì thì đậm đà béo ngậy. Đặc biệt chân gà mềm tan dần trong miêng.
Mì vịt quay Hồng Koong thì mình không ấn tượng lắm.
Tại quán vẫn còn rất nhiều món ăn đa dạng khác để các bạn lựa chọn. Trung bình mỗi món khoảng 45-50k với phần ăn cũng vừa phải. Vợ chồng mình ăn no căng bụng chỉ tốn khoảng 295k, vừa ngon miệng vừa lạ mắt.
Cuối tuần là dịp thích hợp để các bạn trải nghiệm thêm nhiều món ăn mới, xả stress cho cả tuần làm việc căng thẳng. Dimsum sẽ là lựa chọn hấp dẫn, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng cho các tín đồ sành ăn nhé 😉
